Котлеты с подливой | |
Дата: 26.10.2020
|
Просмотров: 264 |
| |
Эти котлеты покоряют с первого взгляда! Их изюминка — в брусочках картофеля, помещенных внутрь, а ароматная подлива делает мясной фарш еще сочнее. Так вкусно — просто невозможно оторваться от тарелки! Такие котлетки и на праздничный стол не стыдно подать, и это притом, что блюдо из разряда экономных… Котлеты с подливойИнгредиенты для котлет:
Подготовь фарш. Для этого взбей яйца, добавь молоко. Залей этой смесью овсяные хлопья и отставь размокать. Лук и чеснок мелко нарежь, смешай с фаршем, посоли и поперчи по вкусу, добавь размокшие хлопья, всё тщательно перемешай. Картофель очисти и нарежь брусочками. Сформируй из фарша овальную лепешку и выложи на нее брусочек картофеля. Края лепешки соедини, чтобы в процессе приготовления котлета не развалилась. Обжарь котлеты на растительном масле до румяной корочки, выложи в огнеупорную форму. Приготовь подливу. Луковицу измельчи и поджарь в сковороде, где жарились котлеты. В воде разведи томатную пасту, сливки (сметану), муку, тщательно размешай, чтобы не осталось комочков. Влей в сковороду к луку. Посоли, поперчи, добавь любимые специи, потуши минут 5 под крышкой, а затем залей этим соусом котлеты. Форму с котлетами отправь на 20 минут в духовку запекаться при температуре 180–200 градусов. Попробуй приготовить эти вкуснейшие котлеты, посыпав перед подачей зеленым луком, — улетят горячими! Блюдо достаточно сытное — находка для любой хозяйки. | |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |