Ватрушки можно приготовить и в виде несладкой закуски с сыром и творогом.
Оригинальное блюдо подавайте к крем-супам, либо на праздничный стол для разнообразия и замены стандартным бутербродам.
Приготовление 10 ватрушек займет 50 минут.
Ингредиенты:
- 0,5 кг. дрожжевого теста;
- 200 гр. сыра;
- 200 гр. творога;
- 1 яйцо;
- петрушка;
- укроп;
- сливочное масло для смазки;
- соль на вкус.
Приготовление:
- Тесто разделите на 10 равных частей. Слепите шарики и накройте тканью или полотенцем на 10 минут.
- Нарубите ножом мелко зелень.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Смешайте твердый сыр с творогом, добавьте яйцо и зелень. Перемешайте.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Противень смажьте маслом. Разложите шарики из теста. С помощью дна стакана сделайте углубление в шариках теста.
- Выложите в заготовки из теста творожно-сырную начинку.
- Поставьте противень в горячую духовку на 35 минут.
- За 5 минут до готовности обмажьте ватрушки маслом для румянца.
|
