Оливки: польза и вред для организма человека

Оливки: польза и вред для организма человека
Главная Советы Кулинария Дата: 31.10.2024 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 43 \| Добавил: admin
Натуральные оливки – кладезь полезных веществ: в оливках есть практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы. В них содержатся витамины А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9 (фолиевая кислота), С, Е, К. Оливки содержат такие элементы, как натрий, кальций, калий, магний, железо, фосфор, медь, цинк, селен. И оливки, и маслины являются плодами одного и того же дерева. Только в случае с зелеными оливками речь идет о недозревших плодах, тогда как черные маслины – уже зрелые. Зеленые оливки, собранные до созревания, имеют более острый и резкий вкус. А цвет таких плодов варьируется от желтого до зеленого. Оливки являются лучшей закуской во время застолья, так как они стимулируют синтез пищеварительных ферментов, активируют желудочную перистальтику, восстанавливают кишечную микрофлору и улучшают переваривание пищи. К тому же они оказывают мягкое действие на желудочно-кишечный тракт и способствуют заживлению микротрещин. Продукт окажет благоприятное действие и на сердечно-сосудистую систему ускоряет кровообращение; восстанавливает поврежденные кровеносные сосуды, придает стенкам эластичность и упругость; разжижает кровь и предотвращает образование тромбов; предупреждает спазм сосудов и служит для профилактики мигреней; понижает артериальное давление; улучшает сердечную деятельность. Однозначного ответа на вопрос сколько можно кушать оливок в день нет, но главное, что следует принимать в расчет людям, не имеющим аллергии на оливки, – это ограничение по употреблению соли. Именно повышенное количество натрия должно настораживать в первую очередь. Из-за соли оливки не рекомендуется вводить в рацион малышей до трех лет, но и детям старшего возраста плоды нужно давать с осторожностью и в первое время наблюдать за реакцией. Эта же причина лежит в основе запрета на оливки для людей с обострениями заболеваний ЖКТ и почек. Вредно употреблять оливки при холецистите, из-за желчегонного эффекта, который оказывает этот плод, имеет слабительное свойства, из-за высокого содержания жиров. Поэтому при частых проблемах со стулом, необходимо немного ограничить употребление маслин; противопоказано употреблять оливки с молочными продуктами, может привести к вздутию и бродильным процессам в кишечнике; не желательно употреблять крашеные маслины, они содержат консерванты, которые могут спровоцировать изжогу, отравление и аллергию.
1 2 3 4 5 \| Теги: оливки, польза, вред