Этот открытый рыбный пирог с рисом можно подавать как часть полноценного ужина: он получается очень сытным и ароматным.
Калорийность – 3400 ккал на 12 порций. На готовку уходит один час.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г. рыбы белой;
- 500 г. теста слоеного;
- луковица большая;
- половина стак. риса;
- специи;
- два листа лавровых;
- маленький пучок зелени;
- три ст.л. майонеза;
- зубок чеснока.
Приготовление:
- Луковицу измельчите и обжарьте. Отварите рис. Перемешайте ингредиенты, добавьте специи.
- Тонкими ломтиками порежьте рыбу.
- Тесто раскатайте и выложите на противень, сделайте бортики. Половину риса выложите на тесто.
- Сверху положите рыбу и добавьте специй, выложите лавровые листики.
- Остальной рис распределите сверху и посыпьте рубленой зеленью.
- Чеснок раздавите, смешайте с майонезом и промажьте сверху начинку пирога.
- Рыбный пирог из слоеного теста пеките 20 минут до румяности.
- Сырую рыбу для начинки можно использовать любую. Тесто слоеное берите готовое, предварительно размороженное.
|
