Салаты с тунцом — одни из самых популярных во всём мире, и на то есть веские причины. Мясо тунца жирное, без мелких костей и высоко ценится за наибольшее среди рыб содержание белка.
«Морская телятина», как называют тунца шеф-повара, обладает исключительными вкусовыми качествами и содержит примерно 120 килокалорий на 100 грамм продукта.
Кроме того, в этом низкокалорийном продукте много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые полезны для сердечно-сосудистой системы, так как помогают нам справляться с вредным холестерином, снижая риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов.
Простой салат с тунцом без майонеза
Универсальный тунец идеально сочетается с овощами, зеленью, яйцами, авокадо и фасолью. А благодаря тому, что у него почти нет характерного рыбного вкуса, простые и питательные салаты с тунцом едят даже те, кто отказывается от любой другой рыбы.
Для тех, кто не боится экспериментировать с классическими рецептами, предлагаем интересный вариант греческого салата с тунцом.
Ингредиенты:
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 болгарский перец
- 100 г сыра фета
- 1/2 луковицы (красной)
- 1 банка тунца в собственном соку
- 1 банка маслин без косточек
- пучок листьев салата
- орегано по вкусу
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежь сыр, помидоры и огурцы кубиками. Лук нарежь тонкими полукольцами.
- Салатные листья порви руками и выложи на тарелку. Сверху разложи овощи, кусочки тунца, маслины и сыр.
- Перемешай оливковое масло с орегано, молотым перцем, солью и лимонным соком. Полей этой заправкой салат.
Приятного аппетита!
Салат с тунцом и авокадо
Этот простой сытный салат совсем несложно готовить. Для этого даже не нужно включать плиту. Достаточно всё нарезать, приготовить заправку — и быстрый легкий ужин готов.
Ингредиенты:
- 200 г тунца в собственном соку
- 200 г помидоров черри
- 150 г консервированной кукурузы
- 200 г листьев салата
- 1 крупный плод авокадо
- 1 ч. л. горчицы зернами
- 1 ч. л. столовой горчицы
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. лимонного сока
- 3 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
- Нарежь помидоры на две части.
- Извлеки из авокадо косточку и очисти кожуру. Нарежь кубиками мякоть.
- Горчицу, мёд, лимонный сок и оливковое масло смешай в миске до состояния эмульсии.
- Салатную зелень смешай с 3/4 заправки.
- Добавь кукурузу, поделенное на кусочки филе тунца, помидоры и авокадо.
- Полей остатками заправки и подавай на стол.
- Приятного аппетита!
|
