Сегодня у нас постный рецепт – паштет из фасоли, очень вкусный, сытный, полезный, легкий в приготовлении и требующий минимум продуктов. Такой паштет отлично подойдет для бутербродов или в качестве закуски.
Ингредиенты:
- Фасоль 0,5 ст
- Лук 2-3 шт
- Честок 2-3 зуб
- Соль
- Перец черный молотый 0,5 ч. лож
- Хмели-сунели 1 ст. лож
Приготовление:
- Фасоль помыть и замочить в холодной оде на 6-10 часов, посолить, отварить до готовности, лишнюю воду слить, остудить, сложить в блендер.
- лук почистить нарезать и обжарить на растительном масле.
- когда лук будет готов, добавить к нему на горячую сковороду измельченный чеснок и специи, перемешать, снять с огня.
- Добавить жаренный лук со специя к фасоли и измельчить в блендере до однородной массы, если масса слишком густая, добавьте немного отвара с фасоли или кипяченой холодной воды, и снова перемешайте.
- Намазываем на хлеб и с борщиком или супом. В пост самое то. Готово! Приятного аппетита!
|
