Рецепт натуральных домашних лимонных леденцов | |
Дата: 02.12.2020
|
Просмотров: 308 |
| |
Домашние натуральные конфеты не так вредны, как покупные, ведь в них нет красителей и ароматизаторов, которыми щедро «приправляют» свои изделия производители. Вкусные лимонные леденцы, приготовленные своими руками, можно смело давать детям – в них нет ничего, кроме лимонов и сахара. Сделайте леденцов побольше, чтобы тоже насладиться вкусом детства и вспомнить то счастливое время, когда петушок на палочке был заветной мечтой, а его покупка – маленьким праздником. Для приготовления домашних леденцов нужны продукты:
Этапы и нюансы приготовленияХорошо вымойте лимоны и залейте их кипятком минут на 10, не очищая и не разрезая.Такая процедура облегчит получение сока. Разрежьте цитрус на две половинки и выдавите сок до последней капли. Если есть специальный пресс для цитрусовых, воспользуйтесь им. Для приготовления лимонных леденцов в домашних условиях используйте маленькую кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду небольшого диаметра с утолщенным днищем. Насыпьте в кастрюльку сахар, влейте воду и выдавите сок. Размешайте содержимое и поставьте на плиту. Нагрев должен быть небольшим, чтобы ничего не пригорело и не пристало. Содержимое кастрюли нужно постоянно мешать, продолжая делать это после закипания, когда сахар с соком начнет превращается в карамель. Через 7-10 минут сироп станет густым, а его цвет приобретет янтарный оттенок. Капните сиропом в холодную воду, если капля не застынет, продолжайте варить. Готовую карамельную массу нужно быстро разлить по формочкам и оставить до застывания. Для страховки формочки можно смазать растительным маслом. В рецепт по желанию можно добавить натуральные красители или сок имбиря, чтобы получить леденцы от кашля. Для удобства вставьте в конфеты палочки. У нас есть еще один проверенный рецепт леденцов на лимонаде – посмотрите, возможно, он вам тоже понравится. | |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |