vpn_keyВход person_addРегистрация

Шпинатово-сырный соус (рецепт)

Дата: 04.12.2020 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 133 | Добавил: admin
Шпинатово-сырный соус (рецепт)
Шпинат богат витаминами, минеральными солями, является чемпионом по содержанию йода, который бодрит дух и предохраняет от старения.А главное все эти полезные вещества устойчивы к варке,заморозке и консервированию. Очень вкусно подавать на хлебушке, на хлебцах, или просто как дополнение к гарниру. Соус получается густой.

Ингредиенты:

  • Шпинат 200г
  • Лук репчатый 1шт.
  • Чеснок 2-3 зуб маленьких
  • Лимонный сок 0,5 чай. лож.
  • Перец красный острый по вкусу
  • Масло сливочное 1дес. лож.
  • Сметана, или натуральный йогурт 3-4 стол. лож.
  • Сыр твёрдый 4 стол. лож.

Приготовление:

  1. Замороженный шпинат лучше всего размораживать на сите, чтобы ушла лишняя вода.
  2. На сливочном масле поджарить лук.
  3. В конце добавить шпинат, чеснок, сметану, или натуральный йогурт.Дать соусу чуть прокипеть, чтобы ушла лишняя жидкость.
  4. Подержать на огне 2-3 минуты, заправить перцами.Высыпать натёртый, твёрдый, острый сыр, в идеале пармезан , перемешать и только тогда, если нужно, посолить, учитывая, что сыр солёный.
| Теги: подлива, соус, шпинат, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar