Гарниры — это блюда, которые подают к мясу, курице, рыбе. В этом рецепте спаржевая фасоль раскрывает свой замечательный вкус, ее обжариваем с добавлением небольшого количества масла и чесночной приправой, благодаря чему она становится мягкой, а чеснок играет роль создателя основного вкусового акцента.
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая400 г.
- Приправа чесночная по вкусу
- Соль по вкусу
- Сливочное масло30 г.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление
- В хорошо разогретом растительном масле добавим сливочное, выложим спаржевую фасоль. Обжарим 5-7 минут.
- Затем добавим специи, накроем крышкой и потушим около 10-15 минут.
|
