Манты очень похожи на привычные нами пельмени, но больше по размеру. Они очень популярны во многих странах мира, и это оправдано, ведь блюдо действительно получается очень вкусным. Формы заготовок делают разнообразными, что выглядит очень красиво и аппетитно.
Ингредиенты
Для начинки:
- 500г мяса курицы(или любого другого)
- 6-7шт средней кортошки
- 2 большие луковицы
- соль перец по вкусу
Для теста:
- 4 яйца
- 2-3ст ложки воды
- 1/2ч ложки соли
- 3-4ст муки
- Для поливки сливочное масло
Приготовление
- Для начала замесите тесто из данных компонентов,и оставьте на 15 минут.
- Пока тесто отдыхает приготовьте начинку:лук измельчите,мясо нарежьте маленькими кубиками,картошку очистите,также нарежьте кубиками.
- Все перемешайте добавив соль и перец.
- Тесто раскатайте в пласт тольщиной 2 мм.Вырежьте из теста квадратики и в каждый квадратик положите по 1 ст ложке начинки и сформируйте манты защипав края. Получившиеся манты смазываем подсолнечным маслом,помещаем в мантоварку и готовим на пору примерно час.Если мясо говяжье готовится 1,5 часа.
Готовые манты поливаем сливочным маслом и подаем.
По желанию можете подать со сметаной.
|
