Оладьи проще всего замесить на кефире, когда нужно быстро что нибудь приготовить, например, завтрак. Оладьи действительно быстро - всего за 20 минут вкусный завтрак готов. С горячим чаем, вареньем или сиропом очень вкусно!
Ингредиенты:
- Мука 190 г
- Сахар 4 ст.л.
- Кефир или сметана 1/3 стакана
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль щепотка
Приготовление:
- В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель. В другой миске взбиваем кефир с яйцами и сахаром.
- Соединяем две смеси и замешиваем тесто.
- Жарим на смазанной маслом сковороде. Переворачивать нужно в тот момент, когда на поверхности появляются и начинают лопаться пузырьки.
- Подаем оладьи с сиропом, сметаной или вареньем. Я подала с размороженной клубникой с добавлением сахарной пудры.
|
