Баклажаны как грибы: рецепты популярной закуски

Баклажаны как грибы: рецепты популярной закуски
Главная Советы Кулинария Дата: 15.03.2025 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 105 \| Добавил: admin
Хотите приготовить баклажаны как грибы? В этом нет ничего сложного. Баклажаны, приготовленные как грибы, – это не только аппетитная холодная закуска, но и прекрасная заготовка на зиму. Выбирая баклажаны, перед покупкой надавите на шкуру у основания баклажана. Если от пальца останется вмятина, значит, плод старый. Свежий баклажан быстро восстанавливает форму. Кроме этого, не покупайте слишком крупные овощи. Это свидетельствует о том, что баклажаны интенсивно удобрялись и содержат много нитратов, которые могут вызвать отравление. Баклажаны как грибы в сметане Ингредиенты: 1 кг баклажанов 4-5 луковиц 200 г сметаны Растительное масло Соль, молотый перец Способ приготовления: Баклажаны помыть, очистить от кожуры, порезать кубиками 1 х 1см. Лук порезать, сложить в казан, поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные баклажаны, тушить, пока баклажаны не станут мягкими. За 10 минут до готовности посолить, добавить сметану. Подавать блюдо холодным.
1 2 3 4 5 \| Теги: закуски, овощи, баклажаны