Это рецепт диетических венских вафель для любителей правильного питания.
Простой рецепт десерта без яиц можно готовить в домашних условиях во время поста и диеты. Подойдет для людей с непереносимостью лактозы, если использовать соевое молоко.
8 порций вафель готовятся 30 минут.
Ингредиенты:
- 1 стакан ржаной или овсяной муки;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 стакан соевого молока;
- 1 щепотка соли;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка корицы и ванилина по желанию для аромата;
- стевия.
Приготовление:
- Смешайте в емкости молоко и оливковое масло.
- Отдельно перемешайте муку, соль, разрыхлитель, корицу и ванилин. Добавьте стевию и перемешайте ингредиенты.
- Соедините ингредиенты, аккуратно вымешивая венчиком.
- Тесто должно иметь консистенцию жирной сметаны. При слишком плотной структуре теста добавьте немного теплой воды.
- Выложите тесто в форму для запекания и выпекайте 4-5 минут. Подавайте диетические вафли с низкокалорийными фруктами, например нарезанными киви.
|
