Итальянский салат с помидорами, моцареллой, рукколой и грибами

Итальянский салат с помидорами, моцареллой, рукколой и грибами
Главная Советы Кулинария Дата: 04.02.2021 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 301 \| Добавил: admin
Если в классический итальянский салат из томатов и моцареллыдобавить жареные грибы, получится новое оригинальное блюдо, которое можно приготовить на праздник. Грибы подойдут любые, свежие или замороженные, а также шампиньоны. Ингредиенты: 300 г лесных грибов или шампиньонов 125 г мини-моцареллы 200 г томатов черри 40 г рукколы 50 г смеси салатных листьев 1 луковица Щепотка соли Щепотка молотого перца 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. бальзамического уксуса Способ приготовления: Лесные грибы почистите, отварите в течение 20 минут, обсушите и мелко нарежьте. Если используете шампиньоны, просто помойте их нарежьте пластинами. Обжарьте грибы на растительном масле, приправьте по вкусу. Рукколу, смесь салатов и помидоры черри помойте и обсушите. Помидоры черри разрежьте пополам или на четыре части. Шарики мини-моцареллы по желанию разрежьте пополам. На блюдо выложите рукколу и корн салат, полейте оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом, перемешайте. Сверху выложите жареные грибы, помидоры черри и моцареллу, полейте оливковым маслом бальзамическим уксусом. Можно использовать любую смесь листовых салатов, но в ней обязательно должна быть руккола.
1 2 3 4 5 \| Теги: салат, Помидоры, витамины