vpn_keyВход person_addРегистрация

Как испечь торт в виде сердца на День святого Валентина

Дата: 07.03.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 35 | Добавил: admin
Как испечь торт в виде сердца на День святого Валентина
Торт "Красный бархат" выглядит очень эффектно благодаря своем ярко-красному цвету, который красиво контрастирует с белой глазурью.

Он имеет мягкий шоколадный вкус и воздушную пористую структуру.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 1/2 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 стакана сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка какао-порошка
  • 1 1/2 чайной ложки жидкого пищевого красителя
  • 1 стакан нежирных сливок
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса

Для крема:

  • 200 г сливочного сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 стакан сахарной пудры

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до температуры 180 С. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

Смешайте муку с солью и отставьте. С помощью миксера или блендера взбейте мягкое масло с сахаром. Добавьте яйца по одному и перемешайте. Начните добавлять муку, чередуя со сливками. Смешайте с ванилью.

В небольшой миске смешайте пищевой краситель и какао-порошок. Влейте в предыдущую смесь и перемешайте.

В другой емкости смешайте яблочный уксус и соду. Как только смесь вспенится, смешайте ее с жидким тестом, до густоты. Выложите тесто в форму и выровняйте поверхность шпателем. Выпекайте 25-30 минут.

Разделите на три коржа, обрежьте края, чтобы получилось сердце, и смажьте торт кремом.

Раскрошите обрезанные края и присыпьте ими десерт.

Чтобы приготовить крем, в большой миске взбейте сливочный сыр, мягкое масло и ваниль до однородности.

Продолжая взбивать в медленном режиме, постепенно добавьте сахар. Увеличьте мощность и взбивайте, пока смесь не станет пышной. Если крем получился слишком густым, добавьте немного молока, а если жидким – охладите его в холодильнике.
| Теги: готовка, Торт, десерт
Всего комментариев: 0
avatar