Как приготовить простой соус барбекю?

Соус барбекю — идеальный соус для мяса, птицы и рыбы гриль.

Соус барбекю можно не только купить в магазине, но и приготовить на домашней кухне. Итак, что понадобится для его приготовления?

Ингредиенты

• томатная паста 400 г
• белый винный уксус 6 ст.л.
• мелконарезанный лук 6 ст.л.
• мед 2 ст.л.
• горчица 2 ст.л.
• измельченный чеснок 2 дольки
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. В сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук, в самом конце добавить толченый чеснок.
2. Обжаривать в течение 3 минут, после чего добавить все остальные ингредиенты.
3. Приправить солью и перцем по вкусу.
4. Тушить на медленном огне около 15 минут.

На заметку!
Следует иметь ввиду, что соус барбекю должен получится густым. Но, если получится слишком густой соус барбекю, развести его водой и довести до кипения.