vpn_keyВход person_addРегистрация

Как сварить домашний плавленый сыр

Дата: 22.08.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 169 | Добавил: admin
Как сварить домашний плавленый сыр
Если ты сомневаешься в качестве покупных сыров, можешь собственноручно выбрать качественный домашний творог и приготовить из него плавленый сыр своей мечты.

Это не такой сложный процесс, как может показаться! Сырок получается гораздо вкуснее и полезнее магазинного. Ну и без консервантов, само собой.

Преимущество домашнего плавленого сыра еще и в том, что можно поставить свой «акцент», а не довольствоваться готовым. Например, приготовить простой сливочный сыр, а затем добавить сушеные травы, специи, поджаренный бекон, ароматную ветчину, грибы…

Для приготовления сыра понадобится творог, сливочное масло, яйцо, сода, а также любые добавки. Сам процесс несложный, а сыр можно использовать для паштетов, рулетов, салатов, соусов, для добавления в выпечку и десерты.

Ингредиенты:

  • 500 г творога средней жирности
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 яйцо
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 30 г укропа

Приготовление:

  1. Для начала протри творог через сито.
  2. плавленый сыр в домашних условиях из творога
  3. Переложи перетертый творог в кастрюлю, добавь к нему сливочное масло, соль, сахар и соду. При желании можно добавить укроп или специи.
  4. плавленый сыр в домашних условиях фото
  5. Добавь яйцо и смешай блендером в однородную массу.
  6. Получившуюся смесь поставь на водяную баню и постоянно помешивай.
  7. Через 7–15 минут масса станет гладкой и тягучей. Значит, можно снимать ее с огня.
  8. приготовить плавленый сыр в домашних условиях
  9. Хранить плавленый сыр лучше в стеклянных баночках, предварительно смазав их сливочным маслом.
  10. мягкий плавленый сыр в домашних условиях
  11. Плавленый сыр домашнего приготовления готов. Остается намазать на хлеб. Приятного аппетита!
  12. Перетри через сито творог, нарежь соломкой редиску и не забудь про хрен! Заинтригован? Получится террин — пикантная французская закуска, которую удобно нарезать на ломтики и подавать с хлебом, зеленью и соусами.
| Теги: готовка, перекус, сыр
Всего комментариев: 0
avatar