Как сварить согревающий куриный суп с лапшой

Как сварить согревающий куриный суп с лапшой
Главная Советы Кулинария Дата: 22.02.2021 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 248 \| Добавил: admin
В холодную погоду нет ничего лучше горячего супа, особенно на курином бульоне. Он дает ощущение сытости, хорошо усваивается и защищает нас от сезонных простуд. А картофель, морковь и яичная лапша делают блюдо более сытным. Такой суп понравится даже детям. Ингредиенты: Мясо курицы (филе, голени, грудки) – 300 г Вермишель яичная – 100 г Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Вода – 3-4 ложки Зелень и соль – по вкусу Способ приготовления: Промыть курицу, нарезать крупными кусками, залить холодной водой (3-4 л) и поставить на огонь. Когда вода закипит, удалить шумовкой пену, посолить по вкусу и убавить огонь. Подготовить овощи: очистить картофель и нарезать небольшими пластинами. Морковь натереть на крупной терке, а лук – мелко порезать. Через полчаса после варки курицы добавить в бульон картофель и варить 7-10 минут. В кастрюлю положить оставшиеся овощи – морковь и лук, варить еще 10 минут. Когда овощи будут готовы, добавить лапшу и варить еще 5-7 минут. За 2-3 минуты до готовности по желанию в суп добавить мелко нарубленную зелень и лавровый лист.
1 2 3 4 5 \| Теги: рецепт, готовка, суп