Основной сезон груши начинается в сентябре. Эти сладкие и сочные плоды можно есть просто так, добавлять в салаты, мясные блюда, закуски и десерты, готовить с ними компоты и грушевое варенье на зиму.
Пирог с грушами простой
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
- 100 г мягкого сливочного масла
- 175 г сахара
- 1 яйцо
- Ванилин
- 110 г пшеничной муки
- 110 г цельнозерновой муки
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
- 2-3 груши
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ст.л. ванильного сахара
Способ приготовления:
- Мягкое сливочное масло растереть вместе с сахаром. Добавить ванилин, затем яйцо и хорошо перемешать.
- Всыпать муку и еще раз хорошо перемешать.
- Груши очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кубиками, добавить коричневый сахар и аккуратно перемешать.
- Отложить 3 ст.л. теста в сторону, а остальное выложить в хорошо смазанную и застеленную пергаментной бумагой форму. Равномерно распределить тесто по форме, сверху разложить грушевую начинку.
- К отложенному тесту добавить 1/4 чайной ложки разрыхлителя и хорошо перемешать.
- Влажной рукой разложить кусочки теста поверх грушевой начинки, оставляя небольшие участки открытыми. Посыпать сверху ванильным сахаром, смешанным с корицей.
- Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 ºС духовке около 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
|
