vpn_keyВход person_addРегистрация

Рыбацкая уха

Дата: 26.11.2020 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 70 | Добавил: admin
Рыбацкая уха
Прекрасный вариант, чтобы приготовить мелкую рыбу.

Если ваш рыбак принес вам приличную порцию рыбешек, то начинайте готовить.  Немного терпения и у вас все получится .

Состав:

  • 500 г рыбы
  • 200 г овощей (морковь, петрушка, сельдерей)
  • 30 г муки
  • 50 г лука
  • 20 г сахарной пудры
  • 2 ст.л. уксуса
  • 1 лавровый лист
  • зелень петрушки
  • молотый черный и красный перец
  • жир
  • соль

Приготовление:

Рыбу промойте и варите в 1,2 л подсоленной поды с уксусом. Также положите лавровый лист и черный перец. Когда рыба будет готова, процедите отвар.

Мякоть отделите от костей.

Отдельно приготовьте заправку: в жире подрумяньте одну столовую ложку сахарной пудры вместе с мукой и мелко нарезанным луком, добавьте красный перец и залейте отваром. Нарезанные соломкой овощи протушите в жире, положите в уху и варите до полной готовности.

Подавая на стол, в тарелку положите рыбную мякоть. Можно подать к ухе и гренки или сухарики.
| Теги: рецепт, блюдо, Состав
Всего комментариев: 0
avatar