Телячьи ребра | |
|
Дата: 27.11.2020
|
Просмотров: 326 |
| |
 Гарнир к этому блюду можно подать любой, но лучше рисовую кашу. Состав:
Приготовление:Нарезанные кусками ребра солят, посыпают черным перцем, обваливают в муке и поджаривают с обеих сторон в горячем жире до румяного цвета.Вынув мясо, в этом же жире поджаривают нарезанные кубиками грибы и помидоры, солят, посыпают перцем и зеленью петрушки. Горчицу размешивают в ½ стакана холодной воды, заливают грибы с помидорами и на сильном огне доводят до кипения. Затем добавляют сливочное масло, кладут в полученную смесь поджаренные ребра и еще раз, доводят до кипения. Вместо телятины можно использовать нежирную свинину. | |
|
| |
Сейчас читают
| Всего комментариев: 0 | |