С наступлением холодов многие переходят исключительно на горячую пищу. Попробуйте приготовить салат с чечевицей – вкусный и полезный, а самое главное, теплый.
Ингредиенты (на 4 порции)
- 250 г сухой чечевицы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 желтый и 1 красный болгарский перец
- 1 долька чеснока
- Несколько веточек зеленого базилика
- Оливковое масло
- Соль, перец
Способ приготовления
- Отварите чечевицу. В самом конце варки посолите.
- Порежьте морковь, лук, желтый и красный болгарский перец. Обжарьте их на оливковом масле.
- Добавьте к овощам готовую чечевицу и прогрейте все вместе минут 5-10.
- В конце посолите, поперчите, добавьте дольку выдавленного чеснока, листики базилика и хорошо перемешайте.
|
