Здоровое питание для правильного похудения

Многие люди стремятся похудеть. Особенно эта проблема характерна для женщин — привести себя в хорошую форму и обрести стройное тело.

Но тут важно подойти к вопросу основательно, иначе есть риск навредить здоровью.

Для начала надо ответить на вопрос: почему вы недовольны собственной фигурой? Кто-то набирает вес из-за отсутствия активности. Кто-то просто много ест. А у кого-то проблемы с гормонами — в подобном случае без врача не обойтись.

Если вы планируете похудеть, а спорт не дает нужных результатов, то стоит подключить правильное питание и следовать ему хотя бы месяц и вы увидите ошеломительный результат.

Правильное питание или диета

• Цель. Стоит ли рассказывать, зачем подавляющее большинство барышень то и дело сидят на диете? Конечно же, основная задача – это снижение веса до какого-то желаемого показателя.

В случае же с правильным питанием цель немного видоизменяется. Конечно же, похудение и тут стоит на топовых позициях, но тут акцент больше делается на стабилизацию веса на конкретной отметке, являющейся нормой для конкретного человека, чем на постоянное и зачастую бесконтрольное его сбрасывание.

На первый план тут выходит здоровье и нормальное функционирование организма, но никак не худоба;

• Период. Как правило, диета – это временная акция, длящаяся неделю, две, максимум месяц. За это время в большинстве случаев удается добиться желаемого результата в виде снижения веса.

Переход на правильное питание однозначно не приносит таких быстрых результатов, более того, менять рацион на пару недель и ожидать какого-то сверхъестественного результата просто не имеет смысла.

Ведь менять нужно не продукты в холодильнике, а мышление и подход к питанию в целом;

• Разнообразие в рационе. Большинство диет построены на резком снижении продуктов в рационе, количество которых иногда резко стремится к нулю.

О каком уж тут разнообразии можно говорить. Во втором же случае баланс белков, жиров и углеводов соблюдается всегда, а значит организм питается полноценно;

• Польза для здоровья. Уже читая предыдущий пункт, можно было сделать определенные выводы. Наиболее частым результатом сидения на диете становится не стройная талия, как это планировалось изначально, а выпадающие волосы, ломкие ногти, сухая и дряблая кожа.

А если вовремя не остановится, то к этому списку еще добавятся проблемы с зубами и общее ухудшение самочувствия. Причиной тому будет недостаток веществ, необходимых организму для нормального функционирования.

Тот мизер, который он получает в период диеты направляется для поддержания жизненно важных органов, каковыми, по его мнению, не являются все вышеперечисленные. Правильное питание, меню на каждый день которого абсолютно сбалансировано, дает противоположный эффект, ускоряя метаболизм и заставляя организм работать над собой изо дня в день;

• Длительность результата. То, что утерянный во время диеты вес вернется, де еще с добавкой – к бабке не ходи. После такой интенсивной встряски организм начинает буквально все съеденное откладывать «про запас», потому рассчитывать на то, что после двух недель на гречневой каше (это мы образно, конечно же) останешься стройняшкой до пенсии, к сожалению, не приходится.  Стройная фигура – это огромный труд и постоянное правильное питание.

Тут правила просты: хочешь влезть в шикарное платье – посиди недельку на диете, но не забывай пить дополнительно витаминные комплексы.

Хочешь стать обладательницей шикарной фигуры и здорового организма – меняй подход к еде. 

Для подавляющего же большинства смена режима питания становится достаточно длительным и болезненным процессом. Постоянные мысли о еде, непреходящее желание съесть запрещенные продукты – все это признаки слишком резкого перехода, когда еще нет полной психологической готовности раз и навсегда провести черту между полезными и откровенно вредными продуктами.

Однако эти моменты можно существенно смягчить, облегчить переход на правильное питание, меню на неделю продумать. Вот несколько простых подсказок, как это сделать наиболее эффективно:

• Уменьшаем порции. Объем нашего желудка примерно равен немного согнутой ладони. Каждый раз садясь за стол просто посмотрите на свою ладошку и примерно оцените, какое количество вы сможете съесть за один раз. пусть сейчас это даже будет любимая жаренная картошечка, но в таком количестве она принесет гораздо меньше вреда;
• Меняем не продукты, а метод их обработки. На примере той же картошки: не жарим, а запекаем или отвариваем в мундире + уже привычный небольшой объем порции – картошка станет гораздо меньшим злом и позволять ее себе можно. Это работает на абсолютно всех продуктах. Потому спрячьте подальше сковородки, ведь теперь мы будем запекать, готовить на пару или отваривать;
• Недостаток ярких вкусовых качеств еды компенсируем соусами, которые готовим дома самостоятельно. Старайтесь не делать их очень пряными или острыми, поскольку это только стимулирует аппетит (не путать с чувством голода!);
• Кофе 3 в 1 и сладкий чай заменяем на зеленый чай без сахара. Танина в нем столько же, сколько и в первых двух напитках, так что заряд энергии гарантирован, а приятным бонусом станет улучшение метаболизма;
• Старайтесь не пить во время еды. Никакой пользы от этого нет, а стенки желудка растягиваются. Как результат – в следующий раз вам захочется порцию побольше.

Пару глотков после сухомятки – это максимум. А минут через 30-40 можете смело выпить чашечку чая или стакан воды.

Ну и конечно же, едва ли не главным правилом будет постепенность. Резкая смена рациона станет огромным стрессом для ничего не подозревающего организма.

Питаемся по принципу 3+2. Три основных приема пищи + 2 перекуса. Да-да, для нормального питания нужно не уменьшать, а увеличивать количество приемов пищи.

Оставляя желудок более 4 часов без еды, мы провоцируем себя съедать гораздо больше, чем это ему необходимо, пытаясь наверстать упущенное. 

• Выбираем только свежие продукты. Причем тут речь идет не столько о свежих овощах и фруктах, сколько об отказе от продуктов быстрого приготовления, обезжиренных или лайт-вариантов, различных видов колбас или копченостей, приготовленных заранее блюд. 
• Овощи и фрукты. Их съедаем не менее 2 порций в день. Желательно, чтобы это были сезонные продукты, поскольку именно в них концентрируется наибольшая польза.

Если это зима, когда в наших широтах зелень попросту невозможно вырастить, лучше заменить ее на заморозку или соленья, чем покупать хоть и свежие, но полные концентратов овощи.

• Режим питья. 2 литра чистой воды – это необходимый минимум, который вы должны выпивать.
• Белки. Они должны составлять не менее 1/3 всех потребляемых продуктов и входить в каждый полноценный прием пищи.

Рыба, курица, индюшка, кисломолочные продукты или тофу – лучшие источники белка при правильном питании, меню на каждый день для девушек обязательно должно их содержать.

• Углеводы. Только сложные, которые долго расщепляются, а значит, позволяют дольше быть сытым. Никаких хлебобулочных, кондитерских изделий или крахмала.

То есть все это можно, но с грамотным подходом: хлеб – из муки грубого помола, макароны – из твердых сортов пшеницы. 

• Жиры. Только полезные. Орехи, авокадо, рыба, льняное или оливковое масло грубой очистки.
• Отказ от алкоголя. Полный. Исключением может стать только красное полусухое или сухое вино в количестве не более ½ бокала и не чаще 2 раз в неделю.