Капустные котлеты | |
Дата: 04.11.2021
|
Просмотров: 431 |
| |
![]() Для приготовления капустных котлет нам понадобится:
Капусту мелко шинкуем, слегка поджариваем на растительном масле и тушим в молоке до мягкости. Ближе к концу процесса добавляем манку и тщательно все перемешиваем (у меня манки не было, и я использовала муку – но добавила ее уже к готовой капустной массе). Затем оставшееся молоко сливаем, капустную массу либо измельчаем в блендере/мясорубке до состояния пюре, либо (если она очень мягкая и мелко нарезана) оставляем так. Добавляем яйца, размешиваем, если масса все равно слишком жидкая, всыпаем немного муки. Формируем котлеты и жарим в панировочных сухарях. К столу принято подавать со сметаной, но я люблю с грибами в сметане или с баклажановой икрой. | |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |