Куриные котлеты с грибами, болгарским перцем и сыром

Куриные котлеты с грибами, болгарским перцем и сыром
Главная Советы Кулинария Дата: 21.10.2021 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 197 \| Добавил: admin
Оригинальные котлеты из куриного фарша с добавлением не очень распространенных для этого блюда ингредиентов разнообразят ежедневное меню и подарят новый вкусовой опыт, а минимальное количество продуктов и легкость приготовления сделают такие котлеты фаворитами на вашей кухне. Предлагается набор ингредиентов и пошаговое описание приготовления котлет, рецепт очень простой с минимальным количеством продуктов. Итак, приготовим куриные котлеты с грибами. Что взять, исходные компоненты Для приготовления сочных котлет необходимо взять: половину килограмма куриного фарша; по 100 грамм шампиньонов и сыра; 2 шутки сладкого мясистого перца любого цвета; приправу для курицы; соль; 2 столовые ложки подсолнечного масла; черный молотый перец. Что сделать, приготовление Свежий фарш (или перекрученную на мясорубке половину килограмма куриного филе) нужно поместить в глубокую посуду, добавить к нему яйцо, приправу для курицы, молотый перец, соль и перемешать руками (или при помощи ложки) все составляющие. Оставив фарш пропитываться приправами, вымыть тщательно шампиньоны и порезать только их шляпки на меленькие кубики со стороной не больше 5 мм. Сладкий перец также вымыть, вычистить все семечки изнутри и порезать мелкими кубиками. Сыр абсолютно любого сорта нарезать кубиками немного большими, чем грибы и перец. Подготовленный болгарский перец, сыр и грибы подсыпать к фаршу и хорошо перемешать все продукты. Затем на разогретую сковороду с маслом выложить осторожно, чтобы не обжечься горячим маслом, сформированные котлеты и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон. Крышкой такие котлеты не накрывать, так как куриный фарш довольно быстро прожаривается, а закрытое пространство и долгая жарка могут высушить нежное мясо.
1 2 3 4 5 \| Теги: приготовление, рецепты, котлеты