vpn_keyВход person_addРегистрация

Почему у цыганки паста получается вкуснее, чем у итальянской синьоры

Дата: 05.07.2024 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 259 | Добавил: admin
Почему у цыганки паста получается вкуснее, чем у итальянской синьоры
Моя знакомая итальянка Франческа гордится тем, что у них в Тоскане готовят самую вкусную пасту с шампиньонами. А вот мой сын говорит, что намного вкуснее паста, которую я приготовила по рецепту цыганки Галины. Сегодня мы расскажем, как приготовить пасту с грибами дома на скорую руку.

Ароматный грибной соус и овощи со специями прекрасно сочетаются со спагетти. На приготовление этого блюда тебе потребуется совсем немного времени, а результат — вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Как приготовить пасту с грибами

Ингреденты:

  • 300 спагетти
  • 1 л воды
  • 250 г шампиньонов
  • 100 г лука
  • 150 г сладкого перца
  • 250 г помидор
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 зуб. чеснока
  • 0,5 ч. л. базилика
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. паприки
  • щепотка черного перца
  • 4 ст. л. растительного масла для жарки

Приготовление:

Лук очисти и нарежь крупными кусочками. Грибы нарежь крупными дольками.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарь лук до золотистости, а затем всыпь грибы. Грибы поперчи, слегка присоли и обжаривай в течение 2–3 минут, периодически помешивая.

Перец нарежь небольшими кусочками, чеснок измельчи ножом. Помидоры натри на крупной терке. Добавь к грибам с луком перец, чеснок и тертый помидор. Добавь 0,5 чайной ложки соли и базилика, чайную ложку паприки и столовую ложку томатной пасты. Хорошенько перемешай.
А еще вот такой вот лайфхак: в томатную пасту лучше добавить 0,5 чайной ложки сахара. Выходит еще вкуснее!

Туши овощи с грибами при закрытой крышке еще около 4 минут на маленьком огне.

Пока овощи обжариваются, свари спагетти. Для этого в кастрюлю влей литр воды, добавь чайную ложку соли, а когда вода вскипятится, добавь спагетти. Вари спагетти около 7 минут до состояния аль денте.

Добавь спагетти к грибам с овощами, туда же влей один половник соленой воды из кастрюли, в которой ты варила спагетти. Хорошенько перемешай.

Вот и всё, паста с грибами и овощами готова. Приятного аппетита!

Я очень люблю смотреть видеорецепты, которые выпускает цыганка Галина. Благодаря ее полезным советам блюда всегда получаются с первого раза. По этой ссылке ты можешь детальнее ознакомиться с этим рецептом спагетти с грибами.
| Теги: ужин, паста, готовка
Всего комментариев: 0
avatar